Cześć!
Nazywam się Dominika Bajorek, z wykształcenia jestem dietetykiem klinicznym oraz biotechnologiem. Ukończyłam studia licencjackie o profilu praktycznym na Collegium Medicum Uniwersytetu Rzeszowskiego. W trakcie studiów odbyłam zajęcia praktyczne oraz praktyki zawodowe na oddziałach szpitali klinicznych, działach żywienia, w poradniach dietetycznych oraz w domu pomocy społecznej. Przed studiami z dietetyki ukończyłam najpierw studia podyplomowe z Dietetyki i Planowania Żywienia, podczas których zdobywałam wiedzę od dietetyków praktyków.
Moje wykształcenie biotechnologiczne uzyskałam podczas studiów 5 letnich studiów na Politechnice Rzeszowskiej, dzięki któremu na co dzień pracuje w laboratorium gdzie m.in. od 14 lat wykonuje analizy fizykochemiczne do oceny zawartości makroskładników, tj. białko, tłuszcz, błonnik czy składniki mineralne w produktach zbożowych.
Połączenie wykształcenia dietetycznego z biotechnologicznym pozwala mi precyzyjnie dostosować skład diety w oparciu o wyniki badań laboratoryjnych, aktualnych potrzeb organizmu co przekłada się na świadomie zaplanowaną dietoterapię. W pracy z podopiecznym stawiam nie tylko na zalecenia żywieniowe czy indywidualny plan żywieniowy, ale również podkreślam znaczenie stylu życia, a tym samym rytmu dobowego, snu, regeneracji, stresu, uważności jedzenia oraz aktywności fizycznej.
